こんにちは、minaminoshimaです🦌
今回もちょっぴり遠征して、兵庫・明石で見つけた“衝撃グルメ”の宝庫をご紹介します！
その名も…
🔥「お好み焼き・鉄板焼 つくし」🔥
ふわとろ明石焼きに…
じゅわっと出汁がヤカンで登場!?
外カリ中ふわのお好み焼きに、ぷりぷりの鶏せせり…。
五感全部に「うまいっ！」って叫びたくなる、そんな一夜の記録です🤤
1. ヤカンで出汁が来るってホント!? 明石焼きのインパクトがすごい
店に入ってすぐ、ふわっと香る出汁の香りに心を奪われ…
席についた途端、運ばれてきたのは…なんと‼️
✨✨✨ ヤカン ✨✨✨
え？お水？いやいや違うんです…
これ、明石焼き専用のアツアツ出汁なんです‼️
2. ジュワ〜ッ！出汁を吸ってとろける明石焼きに夢中
ふわっふわに焼かれた明石焼きに、この出汁をヒタヒタ〜〜〜…💦
もうね、出汁が生地に染み込んでジュワッジュワ。
口の中でとろけて、飲み物かと思うくらいの柔らかさ🥺
一口で、「うまっ‼️」って叫んじゃいました（笑）
明石焼きって、たこ焼きのように丸い形を出汁に浸すイメージでしたが、本場は違うのですね！
3. ソースの香りがたまらん！これぞ関西のド真ん中「お好み焼き」
そしてそして…
鉄板グルメのド本命登場っ✨✨
お好み焼き！！！！
ソース＆マヨの黄金コンビがふんだんにかかっていて、
ジュ〜ッという音と香りに、食欲が爆発🔥🔥
表面カリッ！中はふわっふわ！！
これぞ関西の誇り、お好み焼きの完成形です‼️
4. サイドメニューにも死角なし！プリプリの鶏せせりは鉄板必食🍗
ここで終わらないのが「つくし」のスゴさ…。
サイドメニューまでうますぎ問題発生です。
特におすすめしたいのが…
✨鶏せせりの鉄板焼き✨
プリップリ！噛むほどにあふれるジューシーな旨み。
ちょっと添えられた柚子胡椒が神仕事すぎる…😭
アルミホイルでグツグツ出てくる牛すじ煮込みも絶品でした！
もう、何頼んでも間違いなし‼️
5. 店舗情報・アクセスまとめ
📍店名：お好み焼き・鉄板焼 つくし 明石店
🏠住所：兵庫県明石市本町1-1-13（2階）
🕔営業時間：11:30～23:00
📅定休日：不定休
🚶♂️アクセス：JR明石駅から徒歩5分ほど
☎️予約：電話 or 食べログからがスムーズ！
ランチタイムやディナータイムは混雑するので、ご注意⚠️（予約オススメです！）
6. 【まとめ】一度行ったら忘れられない、明石の名店はここ！
ヤカン出汁のサプライズに始まり、
ふわとろ明石焼き、ソース香るお好み焼き、
そしてジューシーせせりまで…。
「全部主役級」な鉄板グルメの数々に、心もお腹も満たされまくりでした😋✨
明石観光の途中でも、グルメ目的でも大正解のお店！
“ちょっとディープでクセになる、でもまた行きたくなる”
そんな名店が「つくし」なんです🍽
関西から四国地方や中国地方に旅する際、少し明石で寄り道し、「つくし」に行ってみてはいかがでしょうか？
📌ブログ続々投稿中！色んな紹介をしていますので、お時間ある時に是非見てください👇
https://kakushikablog7ra.com/
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